بھرے ہوئے اڈلی کی ترکیب | فوری بھری ہوئی مسالہ اڈلی

بھرے ہوئے اڈلی کی ترکیب | انسٹنٹ اسٹفڈ مسالہ اڈلی

  ادلی جنوبی ہندوستانی گھرانوں میں ایک روایتی ناشتہ ہے

۔ یہ ایک لذیذ کیک ہے جو پورے ہندوستان اور پڑوسی ممالک جیسے سری لنکا میں مقبول ہے۔ کیک عام طور پر چار سے پانچ انچ کے قطر کے ہوتے ہیں اور اس کے فوری اڈلی ورژن کے لیے ادرک کی دال اور چاول یا سوجی (راوا) پر مشتمل ایک آٹا بھاپ کر بنایا جاتا ہے۔

 

سردیوں کے موسم میں ہر شخص ناشتے کے لیے ہمیشہ کچھ گرم چاہتا ہے۔ یہ بھری ہوئی ادلیوں سے بہتر نہیں ہو سکتا۔ بھرے ہوئے اڈلی ایک مزیدار اور بہترین ناشتے کا نسخہ ہے جو مسالیدار آلو بھرنے سے بھرا ہوا ہے جسے ہر کوئی کھانا پسند کرے گا! آپ دال کی دال اڈلی ، انسٹنٹ ادلی ، مسالا اڈلی بھی آزما سکتے ہیں۔

  

بھرے ہوئے اڈلی پکانے کے اقدامات | فوری بھری ہوئی مسالہ اڈلی۔

ایک پیالہ لیں اور سوجی ، بیکنگ پاؤڈر ، چٹکی بھر نمک ، جیرا ، آدھی سرسوں اور آدھے کٹے ہوئے کری پتے کو مکس کریں۔ تمام خشک اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں۔

 

اڈلی کے لیے آٹا بنانے کے لیے 1 لیموں کا رس اور پانی شامل کریں۔ تیار بیٹر کو 10-15 منٹ کے لیے سیٹ ہونے دیں۔ اس دوران پیاز اور ادرک اور ٹماٹر کو چھیل کر دھو لیں اور کاٹ لیں۔

 

ایک پین میں ایک چمچ تیل گرم کریں۔ کٹے ہوئے کری پتے ، سرسوں کے دانے ، کٹی ہوئی ادرک ، پیاز اور ٹماٹر ڈالیں۔

ہلکی آنچ پر ایک منٹ پکائیں اور نمک ، گرم مصالحہ ، مرچ پاؤڈر ، سویا ساس اور ٹماٹر کیچپ کے ساتھ پکائیں۔

 

30 سیکنڈ کے لیے تیز آنچ پر اچھی طرح مکس کریں اور شعلہ بند کریں۔

بھرے ہوئے اڈلی کا نسخہ۔

 

اب اڈلی کے آدھے چمچ کو اڈلی مولڈ میں ڈالیں اور اسے باریک پھیلا دیں۔

 

بھرے ہوئے اڈلی کا نسخہ۔ 

سڑنا میں بیٹر کے اوپر ایک چمچ تیار بھرنا شامل کریں۔ 

بھرے ہوئے اڈلی کا نسخہ۔ 

بھرنے کو ڈھکنے کے لیے پھر سے آدھا چمچ آٹا چمچ پر ڈالیں۔ بھرنے کو ڈھانپنے کے لیے اوپری بیٹر کو فراخ دلی سے پھیلائیں۔ 

بھرے ہوئے اڈلی کا نسخہ۔  

مائکروویو 4 اڈلی مولڈ کو 2 منٹ 30 سیکنڈ کے لیے ہائی پر رکھیں۔ ادلیوں کو ڈی مولڈ کریں اور سرخ مرچ کی چٹنی یا اپنی پسند کے کسی بھی ڈپ کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

 

بھرے ہوئے اڈلی کا نسخہ۔ 

ہمیں بھری ہوئی اڈلی پکانے کی کیا ضرورت ہے۔ فوری بھری ہوئی مسالہ اڈلی۔

اجزاء اور فوری بھرے ہوئے راوا اڈلی کی ترکیب کی ضرورت ہے- سوجی ، بیکنگ پاؤڈر ، لیموں ، پانی ، پیاز ، ٹماٹر ، سویا ساس ، ٹماٹر کیچپ ، لال مرچ پاؤڈر ، گرم مصالحہ ، زیرہ ، سرسوں کے بیج ، سالن کے پتے ، نمک اور سرسوں کا تیل 

Go to Link